Måste bara lägga upp en bild från veckans jakt. Orrbröstet på sidan kom med eftersom jag redan hade påbörjat kvällen matlagning när killarna ropade att det också skulle med :) .
Dagens recept kommer jag att presentera i skilda inlägg för att hålla någon form av ordning. Men min tanke med söndagsnöjet är att laga flera olika sorters måltider som duger bårde till lunchlåda och till middagar. För många (säkert de flesta) är vardagen ett evigt springade och hinnande. Jag plockade upp från frysen 600 g älgmalet, men bestämde mig att göra två rätter av det. För att spara tid så blev det två rätter där köttet skulle stekas med lök. Sedan delade jag upp det efter stekningen i två pannor . Till detta skalade jag en stor hör med potatisar och lagade potatismos. Jag brukar lägga mos i mindre bukar i kylen för att det skall vara lätt att ta med sig på morgonen. På samma sätt gör jag med såser och grytor. Lagade idag också ungsrostade grönsaker och med dem på samma sätt. På det här sättet kan var och en varriera sina matlådor efter behag. Det är ju lite tråkigt att äta mos och korvsås 3 dagar på raken. Det funkar hos oss. Min man är ingen entusiast i köket, innan vi flyttade ihop tog han ofta med sig en fryst pizza till jobbet. Men det att man kan ta en låda med proteiner, en med tillbehör och en låda med sallad gör det lätt att äta hälsosamt (för att inte tala om en viss avund på jobbet). Och på tal om det. Jag brukar ibland skicka med extra matlådor till hans jobb. Många av kollegorna lever ensamma och då de är två pers på nattskiftet kan det vara kul att äta tillsammans. En liten grej som är uppskattad (såklart göra jag smama sak då jag bakat bulla :)).
Jag är en verklig förespråkare av att laga mat färdigt för veckan. Det sparar tid och minskar användandet av halvfabrikat. MEN det är klart att det också i det här huset ibland dyker upp frysta pizzor :)